朝日鷹は購入できるのか？十四代の高木酒造地元限定酒探しに山形県へ行ってきました

「朝日鷹」は「十四代」を醸造する高木酒造の山形県限定流通酒です。

地元限定だからでしょうか中々見かける事はありません。

山形県の地酒販売店をネットで探してみましたが見つける事ができませんでした。

ネット通販の大手では「十四代」ほどではありませんが倍以上の金額で取り扱っています。

そこで日本酒好きの友人と話、山形県に「朝日鷹」を探しに行くことにしました。

果たして「朝日鷹」を見つけて購入する事はできるのでしょうか？　

朝日鷹を探す旅

今回4人のメンバーで山形県に向かいました。

旅のテーマは「朝日鷹」を探す旅になります。

5月17日（土）・18日（日）の一泊二日で探しに行きました。

山形県で「朝日鷹」を購入するのに何かの参考になればと思います。

山形県限定流通酒「朝日鷹」

日本酒好きなら誰もが飲んでみたい「十四代」は山形県村山市の高木酒造で醸造されています。

吾輩も「十四代」はお店で飲んだことありますが「朝日鷹」はのんだことありません。

現社長の高木顕統（あきつな）氏は「十四代」を醸造し、淡麗辛口の日本酒時代から芳醇旨口の時代に切り開きました。

パグ男

2023年に父辰五郎氏から15代目高木辰五郎を襲名されました。

「朝日鷹」は高木酒造の創業当時の1615年（元和元年）からあるようです。

長い間地元山形県で親しまれてきたお酒で金額もリーズナブルのようです。

山形県にやってきました

5月17日10時44分新幹線で山形駅に到着、この日山形県は雨でした。

そこからレンタカーを借りて出発、先ずは腹ごしらえをします。

山形県は食も美味しく県の名物の一つである板そばを食べに行きました。

山形市内「そば琳」さんで頂いた板そばは、香りが良く細くてコシもしっかりしていて非常においしかったです。

食後お店の方に板そばの由来とお酒の情報を頂きました。

「朝日鷹も十四代も購入はかなり難しいのではないでしょうか？」

県内の方でも購入するのは難しいようです。

パグ男

板そばは農作業後手伝のお礼でそばを板の上にのせて振舞ったのが始まりのようです。

その後、市内酒屋さんを回ってみましたが見つける事ができませんでした。

市内での捜索は諦め、事前にリサーチしていた高木酒造のある村山市方面に移動しました。

高木酒造のある村山市

「朝日鷹」は高木酒造のある村山市方面で購入した情報がありました。

事前にSNSやGoogleの口コミを調査し、過去に購入した事があるという店舗を調べそのお店に行ってみます。

こちらのお店で過去に購入した方がいたので行ってみました。

お店の中を探してなかったので店員さんに聞いてみます。

「朝日鷹は入りますが今はありません。」

仕入れはあるのですが売れてしまったようです。

こちらのお店での購入情報は確認できませんでしたが、写真で見たお店の看板に「朝日鷹」と書かれていました。

お店を訪れると店の前に「朝日鷹」完売の貼り紙がありました。

一応お店に入り聞いてみたのですがやはりないようです。

こちらのお店でも購入情報がありました。

お店に入り探しましたが見つからないので、店員さんに聞いてみました。

「仕入れますが今はありません。」

3店舗とも仕入れはあるようですが品切れです。

事前リサーチだと「朝日鷹」は月初に入荷との情報もありましたので日にち的に厳しいのかなと思いました。

その後話し合って、スーパーや道の駅でも見かけたとの情報もあったので近くのスーパー「ヤマザワ尾花沢店」に行ってみました。

入店してお酒のコーナーに行きましたがありませんでした。

近くにいた店員さんに聞いてみると「只今商品は切らしています。」との返答でした。

こちらのスーパーにも入荷はあるようですが、残念ながら完売でした。

やはり入荷は月初で、月の中頃では厳しいのかとあきらめスーパーを出ます。

車に乗り込もうとした時、先程の店員さんが追いかけてきました。

「お酒担当に話をしたら丁度入荷があったようで、商品を今出すそうです。」

店内に戻ると担当者が一升瓶ケースに入った「朝日鷹」を持ってきてくれます。

ケースには「お一人様1本まで」と紙が張られていたので友人と2本買いました。

朝日鷹1800㎖税込2860円でした。

パグ男

店員さんありがとうございます。

「朝日鷹」と「十四代」飲み比べ

この後吾輩たちは見学・販売がないことはわかっていたのですが高木酒造を見に行きました。

工事をしていたようですが立派な蔵です。

その後、宿を取った山形市内に戻りますが、その途中で十四代の看板がある酒屋を見つけたので入店してみました。

パグ男

もしかしたら・・・

お店の方に話をすると飲食店もしくは常連のお客様にしか販売しないようです。

パグ男

やっぱり販売はないか！

その夜の飲みの席で、山形の郷土料理で舌鼓して「十四代」と「朝日鷹」を贅沢な飲み比べをしました。

先ずは「朝日鷹」から飲むとフルーティーな味わいですが、残念ながらアルコール添加した味わいが残ります。

その後「十四代」を頂いたのですが、やはり素晴らしいお酒でした。

白桃もしくはメロンのような香りで味わいもフルーティーで飲み終えた後も余韻が残ります。

パグ男

やはり「十四代」は違うな！

朝日鷹飲んでみた

山形県での「朝日鷹」を探す旅は無事成功しました。

吾輩の調べでは、県内全体的にあるというわけではなく、高木酒造の近くの方が見つけやすいのではないでしょうか？

山形県での夜に飲んだ「朝日鷹」は一杯（90㎖くらいだったかな？）ですが、自宅で改めて味わってみたいと思います。

パグ男一家の反応はいかがでしょうか？

朝日鷹美味しく変化

パグ男

6月～11月は低温貯蔵酒（限定）になるみたい。

山形市内の居酒屋で飲んだ時は美味しいのですが、醸造アルコールがわかる味わいでした。

開栓して、グラスに注ぎ3人（3匹）でクンクンします。

パグ男

香りはフルーティーだね。

日本酒ポン美

しっかりした香りだ！

酒猫

白桃！

香りはしっかりフルーティーな香りで、本醸造酒でもこの香りは流石高木酒造だと思います。

味わいはどうでしょうか？

パグ男

白桃・洋梨だけど醸造アルコールがわかる。

日本酒ポン美

甘味が強い、アルコール添加がわかる。日本酒らしいのか？

酒猫

ベタベタする。

フルーティーな味わいですが、醸造アルコールが残る味わいでした。

山形市内の居酒屋と同じ味わいでどうしても醸造アルコールが残ってしまいます。

ですが、開栓2日目「朝日鷹」は化けました。

2日目香りは若干弱くなった感じです。

味わいはどうでしょうか？

パグ男

醸造アルコールを感じない？

日本酒ポン美

ベタベタも弱くなった。

酒猫

美味しい！「十四代」に近づいた！

開栓初日とは違い、醸造アルコールは感じなくなっていました。

白桃・洋梨のような味わいで正しく「十四代」に近づいた感じです。

吾輩が感じた「十四代」との違いは、「朝日鷹」は余韻を感じることがなかったです。

日本酒ポン美

そんなに「十四代」を飲んでるわけではないで比較するのはおこがましのですが・・・

それでも本醸造酒でこの味わいは、流石高木酒造の技術だと思いました。

パグ男

吾輩の主観ですのでご了承ください。

朝日鷹ペアリング

朝日鷹のペアリングは日本酒らしく魚介類で合わせてみました。

先はホタルイカの酢味噌和えで合わせました。

酢味噌の甘味酸味にホタルイカの旨味が「朝日鷹」との相性がなんとなく合っていたのかな？

酢味噌につけなくてもホタルイカと「朝日鷹」は美味しいのですが少し違うかな？

次はフグの一夜干しです。

タンパクな味わいで軽く塩味を感じます。

「朝日鷹」と合っているのかな？

最後はハマグリの酒蒸しで合わせました。

こちらも「朝日鷹」とのバランスが良かったという感じにはなりませんでした。

フルーティーな味わいが強い「朝日鷹」なので和食は微妙に合わない感じがします？

まとめ

「朝日鷹」は購入できるのか？

「十四代」を醸造する高木酒造の地元限定酒を探しに山形県へ行ってきました。

調べてみると「朝日鷹」は高木酒造のある村山市方面で購入した情報があります。

購入情報のあった酒屋に行って見ますと仕入れはあるようですが品切れでした。

「朝日鷹」は月初の方が購入しやすいとの口コミもあります。

それとスーパーや道の駅で購入した情報があったので、ヤマザワ尾花沢店に行ってみました。

そこで偶然にも購入する事ができました。

「朝日鷹」は山形県村山市方面の販売店で仕入れのタイミングが合えば購入できます。

店員さんに聞くことも必要だと思います。

味わいは最初は醸造アルコールの味わいがするのですが、2日目以降は弱くなり美味しい日本酒になっています。

「十四代」にはかなわないですが最高の本醸造酒ではないでしょうか？

パグ男

日本酒愛飲家

大酒飲みではありません。 日本酒の沼にハマってます。 その他のアルコール類飲みます。 美味しいお酒を探しています。 家族は動物好き！