カテゴリー: 関東地方の銘酒

暑い季節になり日本酒も夏酒が多く見られるようになりました。 夏酒は夏の暑い時期に日本酒を美味しく飲んでもらうた…

日本酒を美味しく頂くには酒器も大事だと思っています。 吾輩が現在愛用しているのは黒龍酒造石田屋で購入した「黒龍…

日本酒は発酵が終わった「もろみ」を絞ることで「清酒」と「酒粕」が出来上がります。 清酒は濾過・火入れ・貯蔵・熟…

2025年3月23日（日）に開催された千葉県神崎町の鍋店株式会社の「仁勇蔵祭り」に行ってきました。 その日は神…

この日本酒を知ったのは昨年の2月頃、職場の先輩から頂きました。 その先輩も毎年秩父へツーリングに行って購入され…

埼玉県のみならず全国的にも有名な「花陽浴」。 パイナップルのような味わいの日本酒として有名になりました。 以前…